(资料图)
1、火调小,锅里的开水不再沸腾的时候,将鸡蛋直接打进锅里面,是直接打进锅里,不要用筷子搅动哦。
2、打进锅里后不要用,也不要开大火,让鸡蛋在热水中慢慢的将外表凝固,然后用铲子轻轻铲动最底部防止粘锅。
3、将火慢慢调大一点点,成型的荷包蛋就不会散花了,一面煮好之后翻一下,这样荷包蛋两面都会熟的。然后等到蛋黄煮熟之后关火。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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1、火调小,锅里的开水不再沸腾的时候,将鸡蛋直接打进锅里面,是直接打进锅里,不要用筷子搅动哦。
2、打进锅里后不要用,也不要开大火,让鸡蛋在热水中慢慢的将外表凝固,然后用铲子轻轻铲动最底部防止粘锅。
3、将火慢慢调大一点点,成型的荷包蛋就不会散花了,一面煮好之后翻一下,这样荷包蛋两面都会熟的。然后等到蛋黄煮熟之后关火。
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